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CUANDO LA CENA SE CONVIERTE EN DESAYUNO
Cuando mi hermano @ivanchb viene de visita a Panamá nos pasamos bastante tiempo juntos, y el mayor porcentaje del tiempo estamos comiendo o pensando en comida. Este fue el caso cuando vimos esta receta...
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MAKE YOUR OWN SIROPE CON CARROT
Ya he dicho mil veces que el desayuno es un momento especial en mi día, y para cambiar un poco los cerros de hojaldre con bacon y triple queso que me suelo dar como recompensa por toda una semana de...
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DIRECTO A LA TORTILLERA
A mis desayunos les meto bastante cabeza, por lo que hoy les traigo 2 cosas importantes. 1. MASA DE TORTILLA DE MAÍZ FRESCA: Vayan a El Mercado de San Felipe Neri que queda al final de Avenida B y...
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SANDWICH MARINO
Hace unas semanas en mi cuenta de Instagram (elbuendiente) subí una foto de un emparedado de corvina que me comí en el siempre, pero siempre bueno ‘Darna’ en avenida Balboa. Por tener la dicha de...
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CELEBRANDO EL DIA MUNDIAL DEL HUEVO
Celebrando el día mundial del huevo les traigo una receta que pueden tener lista en muy pocos minutos para tener un buen desayuno o acompañante para cualquier almuerzo o cena. ‘Pan mojado con brocoli y...
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CRUST DE SALAMI Y HAVARTI
Intentos e inventos siempre están a la orden del día cuando me meto a cocinar, y como soy una persona que no le gusta andar repitiendo mucho mis desayunos, hoy le hice un agregado cultural a mi clásico...
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EL KIT DE FRUTAS MAÑANERO
Este post surge de mi constante encuentro con familiares y amigos que al preguntarle que desayunan me dicen cosas como: ‘yo no desayuno’, ‘yo me tomo un café y salgo corriendo’, ‘yo me aguanto hasta...
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¡QUE VIVA LA CARNE EN PALITO!
Viene la mojadera, viene la saltadera y viene el jolgorio con los carnavales, y yo como buen ‘experimentador’ en la cocina me dediqué a hacer mis pruebas y lograr hacer la famosa y aplaudida ‘CARNE...
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CHOJIN DE RÁBANO
Gracias a mi abuela hace mucho tiempo y ahora a mi padrino Jeff que es un foddie al 100% reviví esta receta de ‘chojin de rábano’ hace mucho tiempo, pero no fue hasta hace unas semanas que me mandó...
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#ACOMERENCASA CON L`ATELIER GOURMET
Esta semana en esta nueva sección que te invita a disfrutar de la buena comida en el calor de tu hogar, estuvimos con la chef Agnes Migny de L’ATELIER GOURMET celebrando la buena cocina francesa con...
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